Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Игорь из города Новосибирск
Вопрос задан 12 04 2008 1193 просмотра

Воздушный рис

Возможно ли в поппере производить воздушный рис? Если-да,то используется обычное зерно или специальное? Если-нет,то можно ли у вас приобрести такой аппарат?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Теоретически, да, возможно. Физика процесса та же самая, нагрев, при котором проиходит взрывоподобное раскрытие за счет вскипания находящейся в клетках воды. Но никто не применяет для этого попперы. У каждого оборудования своя собственная задача. Кроме того, нам больше по вкусу воздушный рис, который производят методом экструзии, а не нагреванием в масле. При экструзии происходит продавливании тестообразной массы через матрицу экструдера под давлением и при высокой температуре. Выходящий из экструдера полуфабрикат резко увеличивается за счёт мгновенного перепада давления. Это всем известные палочки, рисовые и кукурузные. Так же делают сухие завтраки, хлопья.

Похожие вопросы
Софья
Из города Чита, Забайкальский край
05 02 2023
210 просмотров
Сколько по времени будет идти посылка до Читы? Хочу заказать кокосовое масло белое 3,8 кг
Филиппова Дарья Васильевна
Из города Нерюнгри
06 06 2012
705 просмотров
Добрый день! ожидается ли у вас повышение цен на зерно?
Наталья
Из города Прокопьевск
24 03 2010
1389 просмотров
Скажите пожалуйста на каких аппаратах(6-8 унций) можно приготовить карамелизированный попкорн? И какие аппараты с переключателем?
Константин
Из города Набережные Челны
31 07 2018
424 просмотра
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, вес и объём одной коробки стаканов для попкорна V24. Спасибо!
мария
Из города Самара
06 12 2021
245 просмотров
Карамелизатор ТТМ SUGARLIPS 10 какая стоимость ? и кто производитель ?
Пех Елена
Из города Рязань
28 11 2010
657 просмотров
Скажите, пожалуйста, какой срок хранения карамелизированного попкорна, расфасованного в ваши пластиковые ведерки с крышкой. Заранее спасибо!
Елена
Из города Петропавловс-Камчатский
11 09 2017
619 просмотров
Здравствуйте, хотим заказать у Вас стаканы для попкорна и сладкие присыпки, у меня вопрос можно ли присыпки заказать не ящиками, а по несколько коробочек, на пробу. Заранее спасибо
Ирина Гаева
Из города Тюмень
22 11 2005
1194 просмотра
Добрый день! интересуют стаканы с Гарри Потером, что есть в наличие, прайс и сроки доставки до Скэта /Екатеринбург/
Артем
Из города Волгоград
21 11 2013
673 просмотра
Хотел приобрести у вас 2 аппарата Попкорн аппарат, 60oz, Cornado, с кем можно переговорить по поводу окончательной цены?
Зеленская Любовь Владимировна
Из города Краснодар
28 11 2013
1049 просмотров
Добрый день, скажите в каких пропорциях добавлять 00301 Вкусовая добавка "Glaze Pop", карамель 0.794кг

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img