Abat ШРТ-6ЭШ (без крышки)

Шкаф расстоечный тепловой, без верхней крышки предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, устанавливается только под пекарские шкафы ЭШ-2К. Полезный объём камеры - 0,94куб.м. Вместимость: 6GN1/1 или 6GN1.5/1-40 (в комплект не входят) или 72 хлебные формы (блок из 3-х форм №7, в комплект не входит). Диапазон регулировки температуры - от +30С до +85C. Уровень влажности - 50%-95%. Время разогрева шкафа до рабочей температуры +60С - 20мин. В комплекте 6 полок-решёток размером GN1.5/1 (500х720мм). Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на +40С - +40С±5. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Объем воды, заливаемой в ванну, - 1л. В расстоечной камере расположены: баллончик датчика температуры, 4 ТЭНа мощностью 400Вт каждый (внизу расстоечной камеры), 2 ванны для воды (над ТЭНами), 2 лампы освещения мощностью 2х50Вт. Стеклянные двери и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Шкаф частично изготовлен из нержавеющей стали. Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 710000000830