Архивный товар: Пароконвектомат газовый инжекторный LAINOX ICGT071+ISC04

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: ICGT071+ISC04
Код товара: 113253
Газ. мощность (Вт): 12000 Вт
Габариты (мм): 812x725x935
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Пароконвектомат газовый линии «Icon» с функцией прямого пара (инжекторный), программируемым электронным управлением, направляющими имеет ручное приготовление с тремя режимами: конвекция +30/+260С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+260С; программируемый режим – возможность запрограммировать и сохранить рецепты в памяти в автоматической последовательности (до 4 циклов). Вместимость - 7GN1/1 или 7 противней размерами 600х400мм. Расстояние по вертикали между направляющими - 70мм. Производительность – 50/120 порций или 84/112 круассанов. Конструкция направляющих позволяет использовать как GN1/1, так и противни EN. Панель управления имеет 10 запрограммированных рабочих режимов (функция Touch&Cook), возможность программирования рецептов под номерами с 11 по 89 в автоматической последовательности (до 4-х циклов), 2 цифровых дисплея, утапливаемый скроллер для подтверждения выбора. Любая программа в памяти может быть привязана к любой иконке для создания списка предпочтений. Удобная панель заметок с ручкой и ластиком позволяет оставлять комментарии к рабочим программам. Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы. Для очистки камеры вручную возможно использовать ручной душ, который в комплект не входит и поставляется отдельно. Оборудование имеет парогенератор, многоточечный (4 точки) датчик-термощуп D=3мм, 2 вентилятора с автореверсом, дверцу с ручкой и двойным стеклом, функцию программируемого автоматического предварительного разогрева, автоматическое управление вентилированием рабочей камеры, светодиодную подсветку. Система Clima автоматически измеряет и контролирует уровень влажности в рабочей камере. Система Ecospeed Dynamic, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний. Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере. Система регулирования нагрева GFT (Green Fine Tuning) с высокоэффективным запатентованным теплообменником предотвращает потерю мощности и сокращает выброс вредных веществ. Защита от воды – IPX4. Электрическое подключение - 220В, мощность - 500Вт.

Характеристики

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: ICGT071+ISC04
Код товара: 113253
Газ. мощность (Вт): 12000 Вт
Габариты (мм): 812x725x935
Вес нетто (Кг): 97
Гарантия: 12 месяцев
Количество уровней: 7
Наличие моющей системы: Без моющей системы
Панель управления: Электронная
Способ образования пара: Инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Всегда в наличии запчасти Lainox
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Вы также смотрели
Код: 17444
Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40
Модель: ЭСК-80-0,27-40
3 шт. на складе в Москве Москва,
156 737.38 руб
Код: 170114
Код: 69066
Поднос для выкладки L 53см w 32 DALEBROOK T1870
Модель: T1870
76 шт. на складе в Москве Москва,
6 466.98 руб
Код: 28707
Провод термо (черный) Gold Medal Products 47708
Модель: 47708
15 шт. на складе в Москве Москва,
4 098.71 руб
Код: 57457
Сетка-стабилизатор и комплект зажимов-держателей RoboLabs
Модель:
23 шт. на складе в Москве и 6 городах России Воронеж, Иркутск, Киров, Москва, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Самара,
2 289.61 руб
Код: 132119
Пестик (мадлер) для коктейлей L 21см черный Probar 02121215
Модель: 02121215
2592 шт. на складе в Москве Москва,
240.26 руб
Код: 163686
Код: 248445
Фритюрница электрическая настольная Fimar FR88RN 220V (CE)
Модель: FR88RN 220V (CE)
Нет в наличии
62 606.91 руб
Код: 161249
Шпилька для противней 600х450мм ВОСХОД ТС-55-РФ-18
Модель: ТС-55-РФ-18
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 184862
Льдогенератор для кускового льда Hurakan HKN-IMS18 (ПАЛЬЧИКИ) С ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЕМ
Модель: HKN-IMS18 (ПАЛЬЧИКИ) С ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЕМ
Нет в наличии
28 242.84 руб
Код: 170709
Кипятильник Airhot WBD-20
Модель: WBD-20
Нет в наличии
8 974.12 руб