Каталог товаров
27616 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Денис из города Киров
Вопрос задан 17 04 2015 3499 просмотров

Сахар для попкорна

Скажите пожалйста сахар для сладкого попкорна можно использовать обычный? Просто не нашел на сайте никакого специального в отличие от соли..
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Денис, здравствуйте!
Для сладкого попкорна используют - сахар и специальные добавки: антипригарные, красящие, ароматизирующие, вкусовые.
Если у Вас имеется желание работать на простом сахаре, то следует иметь в виду, что чистый сахар начинает гореть при температуре выше 176 градусов по Цельсию, поэтому надо использовать специальные профессиональные добавки, глазури, препятствующие этому, либо приобрести аппарат с настройкой температуры котла на чистый сахар и смириться с потерей объема готовой продукции.
Если Вы все же предпочитаете работать на чистом сахаре, но не хотите жертвовать объемом, существует антипригарная добавка "compound-s" /goods/319/, которая на самом деле та же самая глазурь, но с большим содержанием эмульгатора. Ее добавляют к сахару в количестве, примерно, 1/4 или 1/5 части от количества сахара.

Спасибо за обращение в нашу компанию.

Похожие вопросы
НИКОЛАЙ
Из города МОСКВА
29 06 2023
171 просмотр
Sayed
Из города Kazakistan
16 05 2009
786 просмотров
Skajite pojalusta, a vashe predpriyatite proizvodit mini zavod po proizvodstvu raznih popcornovih snakov (to est vkusniye, soleniye s raznimi dobavkami, naprimel shokolad i orexi, ili iris i araxis i tomu podobnoye)ot proizvodstvo i do upakovki?
Василюк Денис Геннадиевич
Из города Ульяновск
08 09 2014
902 просмотра
Сколько стоит доставка,есть ли бумажные кулёчки ,и их стоимость !????????
Людмила
Из города Челябинск
20 04 2017
1259 просмотров
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как нам составить или у Вас уже есть готовый расчет, на изготовление попкорна (cладкого и соленого). У нас аппарат Fun Pop 2408EX. м.т. +7 906 8656242
Филиппова Дарья Васильевна
Из города Нерюнгри
06 06 2012
705 просмотров
Добрый день! ожидается ли у вас повышение цен на зерно?
Сергей
Из города Москва
09 03 2020
356 просмотров
Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Внизу котла есть подключение. Оно пластиковое и у нас рассыпалась перегородка внутренняя. теперь вилку всунуть не удается. Есть ли в продаже запчасти дополнительные что бы заменить его.
Рашат Халиков
Из города Бишкек
08 02 2021
283 просмотра
Купил у вас аппарат Enigma D425. Также приобретаю у вас масло, зерно и смеси CorinGlaze. Менеджер по подажам заявила, что аппарат емкостью 8 унций, однако инструкции к нему похоже для 4-6 унцового аппарата. Нигде на аппарате, ни на коробке не имеется маркировки, сообщающей о емкости данного апарата. Проблема в том, что горит дно при засыпании ингридиентов, рассчитанных для 8 унцового аппарата. После первой закладке согласно внутренней инструкции дно подгорело совсем немного. Но на второй закладке ингредиенты увеличили до 8 унций. Подгорело чуть больше. После третьей закладки дно совсем подгорело. Целый вечер очищали вашим heat and clean. Диаметр внутреннего котла около 18см и глубина 6см. Что в объеме дает 8 унций. Но хочется убедиться наверняка.
семяшкин иван николаевич
Из города нарьян мар
09 01 2014
808 просмотров
здравствуйте,подскажите могу ли я запустить промпроизводство попкорна и сладкой ваты с обычными аппаратами.которыми я пользуюсь летом на уличной торговли..сертификат я уже сделал осталось дело за малым разобраться какие аппараты мне нужны и как это будет выглядеть))спасибо.
Айгуль
Из города Экибастуз
05 04 2016
1074 просмотра
Здравствуйте. Кроме Хит енд Клин есть какое то вещество еще для чистки котла? И как чистить правильно котёл этим веществом Хит енд Клин? Сколько и как?
Дмитриев Алексей Анатольевич
Из города Галич
27 02 2014
1091 просмотр
Заказал у вас новую чашу котла аппарата поп- корна т.к. старая вся изцарапалась мешателем и начала пригорать. Аккуратно всё переставил и увидел что мешатель царапает и новый катёл, т.к. нижняя палочка мешателя сильни люфтит,Попкорн аппарат, 06oz, P-60.Подскажите как быть и можно ли для устранения люфта её просто запаять или сварить сваркой. Новый катёл жалко царапать. Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img