Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1447 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

  Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
михаил
Из города владивосток
01 01 2021
333 просмотра
здравствуйте, можно фото внутри (или с открытой дверью) нет ли там перегородки по центру?
михаил
Из города краснодар
14 11 2016
779 просмотров
Ева
Из города челябинск
13 01 2021
481 просмотр
Добрый день. Какое крепление у таймера ? (нужен магнит) . после выключения пищит?
юрий
Из города ижевск
12 12 2016
805 просмотров
добрый день. котел нагревается 40-45 мин. тэны исправны-выдают опред. цифры. фазы есть на выходе. контакты зачистил. индикатор PROBE LED не горит на плате. звук. сигнал подается только при готовом нагреве котла. в процессе нагрева гаснет HEAT минут через 5-8 снова вкл. какая проблема в нагреве? сколько стоит диагностика платы?
Нагим
Из города Стерлитамак
25 05 2018
547 просмотров
Добрый вечер. Приобрел аппарат сахарной ваты twister-m2 в Уфе в Деловой Руси. Вышлите пожалуйста мне на почту сертификат на данный аппарат и на палочки пластиковые. Заранее спасибо
Магомед
Из города Махачкала
17 10 2016
601 просмотр
Другое Код (117474) - Соломинки для напитков D 7мм L 210мм пластик цветные, 1000шт
Хочу заказать 3 упаковки , это 3000 штук получается ? Назовите сколько мне выйдет доставка до Махачкалы этих трубочек ? И назовите сколько выйдет доставка если я ещё в эту же доставку приплюсую 2000 стаканчиков на вашем же сайте ? Хочу знать отдельно цену доставки за трубочки и за доставку трубочки плюс стаканчики ?
Михаил
Из города Пятигорск
02 09 2023
294 просмотра
Здравствуйте, подскажите, есть ли информация по внутреннему объему и расположению полок?
Ваган
Из города г Петропавловск, Северо-Казахстанская обл.
09 03 2023
229 просмотров
Денис Александрович
Из города Москва
05 12 2012
921 просмотр
Другое Код (5084) - Аппарат сахарной ваты, 4kg/h., алюм. ловитель, спираль
Есть аппараты в аренду?
Э
Из города Красноярск
20 03 2009
727 просмотров
Здравствуйте!!! Скажите пожалуйста,а можно у вас этот аппарат приобрести в кредит? Заранее спасибо!!!!!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img