Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1271 просмотр

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Сергей
Из города Samara
22 02 2023
268 просмотров
Здравствуйте. Интересует данный товар Код товара: 122557
дулесова надежда ивановна
Из города ижевск
03 04 2012
688 просмотров
могут ли цены в деловой руси в разных регинах россии меняться. например в деловой руси г казани цены на зерно поп-корна стаканчиков пакетиков или тех палочек для ваты улётные или так должно быть
Николай Федорович Чернобровин
Из города астрахань
23 01 2015
1053 просмотра
Другое Код (53744) - Киоск (6 отсеков GN1/1) с пологом и витриной передвижной, зеленый
а можно подробные фотографии вблизи со всех сторон, ото на картинке не особо понятно а цена немаленькая мне с руководством обсудить возможность покупки нужно, заранее благодарю
Валерия
Из города Волгодонск
14 10 2020
346 просмотров
Наталия Костина
Из города Санкт-Петербург
11 12 2017
573 просмотра
Другое Код (77419) - Термометр цифровой (-50/+300 С), щуп 11см
Добрый день! Все измерительные приборы, в т.ч. и термометры, мы должны поверять. Однако термометры «щупы» с электронным табло на конце поверке не подлежат. Они не входят в перечень измерительных приборов, утвержденный соответствующими инстанциями. Термометры данной модели действительно нельзя колибровать? Возможно, они просто подлежат замене через определенное количество времени и это прописано в сопутствующей документации? Есть на них документация? Можно прислать. ЗАранее спасибо.
Вячеслав
Из города Барнаул
13 03 2020
557 просмотров
Другое Код (115364) - Крышка для стакана 150/170мл d 70мм пластик белый без носика
Добрый день. Подскажите возможно доставка в город Барнаул? Больше не будет данных крышек в продаже? Так же интересует подойдут они для бумажного стакана для кофе 250 мл Huhtamaki? Диаметр ободка наружный 73 мм. Спасибо за ответ.
Никита
Из города Тула
25 12 2018
445 просмотров
Другое Код (113089) - Кофемашина-автомат, 1 группа, бойлер 2л, черная отделка, заливная, проф. прессостат
Возможность купить кофемашину до Нового Года.
Анастасия
Из города Анапа
02 02 2021
286 просмотров
Интересует стоимость подставки под Печь для пиццы электрическая cuppone cr535/2ts (380v) - код (148363)
Юрий Тамбов
Из города Москва
15 05 2023
190 просмотров
Здравствуйте, у меня сломался ворошитель на 2408 ex, при покупке нового будет усстановочный штифт?
Жукова Татьяна Геннадьевна
Из города Г. Новокуйбышевск Самарская. Обл
21 04 2015
954 просмотра
Здравствуйте хотела бы приобрести оборудование для йогуртницы -мороженного. Можно коммерческое предложение. Объем производства не большой. Спасибо. Жду

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img