кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1541 просмотр

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Михаил
Из города Питер
03 05 2021
301 просмотр
Подходит ли эта шестерня для 5KSM156 настольный миксер Artisan
Евгения
Из города Владивосток
10 08 2023
216 просмотров
Здравствуйте, подскажите пожалуйста ваши топпинги по своим свойствам насколько похожи на соусы Да Винчи? Те, которые были в бутылка по 2,5 кг - шоколад, карамель и т.д.
Татьяна
Из города Москва
13 09 2022
235 просмотров
Анастасия
Из города Красноярск
18 05 2017
523 просмотра
Вероника
Из города Москва
08 11 2021
299 просмотров
Сергей
Из города Севастополь, Проспект Октябрьской революции 83
24 04 2021
338 просмотров
Бурдов Дмитрий
Из города Киев
28 02 2011
973 просмотра
Спасибо за ответ. Пришлите пож. прайс "смесей" и оборудоания на почту, и недорогой вариант доставки в Украину. Опишите пож. процес доставки по-детальней, возможно у Вас есть представительство в Украине???. Спасибо.
Лидия
Из города Ростов
30 03 2021
445 просмотров
Получила витрину. Приятно удивлена. Она действительно отличного качества! Сделана очень прочно. Большинство элементов выполнено из цельных стальных листов при помощи лазерной резки и гибки, в отличии от аппаратов Gold Medal где все держатся на маленьких саморезах! даже не винтах. Порадовало использование оргстекла и мощные полки. Имею и другое оборудование компании ТТМ и довольна им. Впредь с удовольствием буду отдавать предпочтение отечественному бренду ТТМ при покупке оборудования. Отдельно хочу отметить прекрасную работу менеджера Галины Таптыковой из Ростовского офиса.
Наталья
Из города Белгород
11 02 2021
307 просмотров
У вас есть инструкция как настроить и запрограммировать программы в печи?
Крбашян Андроник Арменакович
Из города город Сочи
14 02 2013
759 просмотров
Другое Код (51817) - Аппарат пончиковый, автомат, до 600 пончиков/час
Вы делаете доставку в сочи?? И какая цена доставки в Сочи??

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img