кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1510 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Юлия
11 11 2020
302 просмотра
необходимо три шт., уточните сроки поставки в СПб и доставка
Алексей
Из города Красноярск
18 10 2021
258 просмотров
Добрый день. Можете скинуть принципиальную электрическую схему на посудомоечную машину "Project S80-400V 3N+T" производства Италии. Буду очень признателен.
Станислав
Из города Санкт-Петербург
18 05 2023
182 просмотра
Подскажите по наличию данного узла. необходимо 2 шт.
Алексей
Из города Калининград
15 10 2021
266 просмотров
Дошел в оформление заказа до подтверждения, а дальше что делать? Как оплатить?
Екатерина
Из города Тюмень
09 11 2022
256 просмотров
Существует возврат, в случае неисправности?
Дмитрий
Из города Владивосток
14 10 2022
270 просмотров
Светлана
Из города Тульская область
16 04 2024
194 просмотра
Александр
Из города Москва
09 07 2020
272 просмотра
Другое Код (126823) - Пакет бумажный двухслойный 250х120х80мм с окном прямоугольное дно крафт
есть ли в наличии и подойдет ли для пельменей?
Елена
Из города Краснодар
15 10 2021
282 просмотра
Кулешов Дмитрий Юрьевич
Из города Борисоглебск
03 05 2014
1133 просмотра
Другое Код (98578) - Фризер для мороженого, слаша, 2 ванны по 6л, подсветка, ключ
Здравствуйте! Подскажите у нас фризер для мягкого мороженого компании Bruss на 3 ванны, аппарат не работал 6 месяцев, вкл. залили смесь во фризер и он по какой то причине не морозит температура на дисплее не падает, работал аппарат 4 часа вкл. но мороженое так и не загустело. Почему?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img