Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
-
попкорн
- зерно
- масло
- упаковка стандартная
- вкусо-ароматические смеси для добавки в котел попкорн аппарата
- вкусо-ароматические смеси посыпные и наносимые на раскрытый попкорн
- аппараты для попкорна
- витрины, диспенсеры для покорна
- готовый попкорн
- оборудование для карамелизации
- карамельные и вкусо-ароматические добавки для использования в карамелизаторе
- тележки, подставки, аксессуары, инвентарь
- санитарно-гигиенические средства
-
упаковка и рекламная продукция к премьерам
- стаканы к премьерам
- стаканы пластиковые для напитков к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для напитков к премьерам
- игрушки на крышку стакана (топперы) к премьерам
- вёдра жестяные к премьерам
- стаканы к прошедшим премьерам (распродажа)
- стаканы пластиковые для напитков к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки на крышку стакана (топперы) к прошедшим премьерам (распродажа)
- рекламная продукция к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки мягкие к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для попкорна к премьерам
- начос
- сахарная вата
- мороженое и коктейли
- карамельное яблоко
- тележки для торговли
- блины
- вафли и корн доги
- пончики, донатсы
- хот-доги
- трдельники
- снеки во фритюре
- bubble tea. распродажа остатков!!!
- мармелад жевательный, конфеты
- снеки готовые
- кукуруза
- керамические грили big green egg
- граниторы - слаш
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 30 01 2012
1041 просмотр
Производительность печки
Какова производительность(сколько пицц в час) у конвейерной печи ULTRA MAX UM 1850A?
Есть ответ
Здравствуйте, Светлана Георгиевна!
Произодитель конвейерных печей фирма Holman на своём сайте разместила информацию о рекомендуемом времени приготовления продукции. Для пиццы эти данные можно свести в общую таблицу: Таблица. Рекомендуемое время приготовления продукции в печи UM-1850A:
| пицца, тип | вид теста | температура, Цельсий | время выпекания, минуты |
| 40 см, ручная формовка | свежее | 230 | 5:30 |
| 40 см толстая | свежее | 200 | 10:00 |
| 40 см, тонкая | подпечённое в прессе | 230 | 4:30 |
| 30 см | подпечённое в прессе | 230 | 6:00 |
| 30 см | замороженное | 260 | 6:30 |
соответственно можно рассчитать часовую производительность в зависимости от вида пиццы, так как длина рабочей камеры составляет 612 мм, можно одновременно выпекать 2 пиццы по 30 см диаметром. Часовая производительность - 60 минут делить на время приготовления одной пиццы. Ссылка на используемые данные: http://www.star-mfg.com/Include/ImpingementOvens.pdf. На сайте дана обширная и хорошо иллюстрированная информация о действии печей. Благодарим за вопрос!
Похожие вопросы
Будет ли существенная разница в ценах? Какая предположительная дата открытия в марте?
Доставка в Якутск есть?
Другое
Код (129015) - Стакан 0,1 л, поликарбанат, прозрачный
Добрый день, хотелось бы уточнить информацию: осуществляется ли доставка в Тольятти и от какой суммы необходимо делать заказ?
Другое
Аппарат пончиковый с механическим приводом СИКОМ ПРФ-11/300М (D36) (ПРФ-11/300М (плунжерная пара D36мм)) - код (126399)
Скажите, на пончиковый аппарат сиком прф 11/300м есть дозаторы на 20-25 грамм?
Другое
Код (55332) - Кофемашина-суперавтомат, 1 группа, 1 кофемолка, черная, рус.яз., под.к водопр.
Данная машина может работать как заливная без подключения к водопроводу? Есть ли в комплекте бункер для воды и можно его приобрести отдельно? (если ответ на первый вопрос положительный)
Добрый день.
Есть необходимость в приобретении партии холодильных шкафов или витрин.
Требования:
Однокамерные, без морозильной камеры.
Обьем не менее 400 л.
Уровень шума не более 48 дБ.
Не меньше 5 полок для хранения продуктов, лучше - 6-8.
Цвет - любой светлый.
Прошу подобрать подходящие модели. Спасибо.
хоти отправить вам спецификацию чтобы вы нас сориентировали по цене
Другое
Код (115883) - Станция для хот-догов, стол холод., 5 ящиков, правый агрегат, ниша, подставки, холдер 3GN1/9-100, стекло с 3-х сторон
Добрый день! Можно ли данную установку использовать для работы на улице?
Добрый день! Есть ли сертификат соответствия у данной модели? Или посоветуйте недорогой вариант с сертификатом. Аппарат будет стоять в центре культуры у входа в кинозал.
