Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
ТОЛСТОЙ АЛЕКСЕЙ МИХАЙЛОВИЧ из города Б-Солдатское
Вопрос задан 22 03 2011 1302 просмотра

антипрегарные смеси и...

в каких случаях добавляется антипрегарная добавка и в частности добавляется ли для приготовления солёного попкорна,срок годности антиппрегарных смесей,как делать расчёт спрея маслянного?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день!
Антипригарная добавка "Compound-S" добавляется при приготовлении сладкого попкорна при добавлении сладких добавок или просто сахара. Она усиливает антипригарные свойства всех сладких добавок.При приготовлении соленого попкорна добавлять эту добавку не надо. Срок годности у антипригарной смеси - 3 года.  Масляный сепаратор - используется для приготовления карамелизированного попкорна, для предотвращения слипания готового продукта. В среднем на приготовления 4,5 кг карамелизированного попкорна требуется - 0,015 мл спрея. Масляный спрей - предназначен для попкорна в качестве базовой основы под всевозможные посыпные добавки от самых разных производителей. Спрей позволяет обработать попкорн (или другой продукт) тончайшим слоем масла, что придает вкус и аромат, а как основа – позволяет обработать вторично любым вкусовым оттенком, сладким или пикантным. Эта вторичная обработка остается на продукте, не осыпаясь. Расход примерно 1 флакон на 400 стаканов объемом 1 л. Но это все индивидуально.

Похожие вопросы
Анна
Из города Красноярск
19 09 2017
632 просмотра
Приобрели у вас попкорн аппарат Код: 110849Модель: D425 (8OZ SS KETTLE Without Cart) просим выслать инструкцию на русском языке и пропорции ингредиентов для изготовления попкорна
алексей
Из города нижнекамск
10 06 2008
814 просмотров
если я организую точку по продаже попкорна на улице или арендую площадь для торговли в торговом центре мне нужно регистрироваться в Рос.Потреб.надзоре и санэпидемнадзоре? заранее спасибо.
Афина
Из города Владикавказ
18 04 2016
789 просмотров
Цена стаканов на попкор будет дешевле при покупке 500 штук?
Анна
Из города Набережные Челны
18 03 2017
564 просмотра
добрый вечер, подскажите при использовании 2316 «Корнтрит флейвор черника» - ароматизатор для карам.миксов, какой цвет мы в итоге получим???
Надежда
Из города Бугуруслан
27 06 2021
291 просмотр
Не греется котелок попкорна и эта кнопка не горит
кабанова ольга михайловна
Из города оренбург
24 07 2013
1193 просмотра
Попкорн Код (40646) - Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop
здравствуйте. бывают ли вытяжки к аппарату попкорна .код 40646 .если можно заказать то напишите стоимость и сроки поставки .я покупаю в вашем филиале в самаре .заранее спасибо.
Лазарева Ольга Юрьевна
Из города Магнитогорск
21 10 2010
1392 просмотра
Здравствуйте Деловая Русь.Напишите пожалуйста нормы закладки сырья для производства сладкого и соленого попкорна на 8 унцовый аппарат Galakxi производстваи США
Светлана
Из города Санкт-Петербург
21 06 2022
224 просмотра
Вкусовые добавки окрашивают попкорн?
Байрамалиев Мурад Махирович
Из города Омск
14 11 2011
791 просмотр
Здравствуйте. Вы попросили , чтобы я отправил фотографии двигателя. Я отправлю вам ещё раз сообщение с фотографией двигателя и фотографией модели и серии. Моя почта:grand9408@mail.ru.
Еркина Евгения
Из города Владивосток
27 01 2010
915 просмотров
Нужны габариты и вес упаковки пакетов (200 шт).

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img