Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 956 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Оксана
Из города Ростов-на-Дону
05 08 2022
274 просмотра
Добрый день! Как скоро ожидается поступление ROBOT COUPE CL 60 Авто - 1 шт и актуальна ли цена на сайте?
Инга
Из города Красноярск
18 02 2005
Прикреплен специалист
Другое nachos
Здравствуйте! Какое оборудование и условия необходимы для организации продажи начос в кинотеатрах, торговых центрах?
евгения
Из города Тула
20 07 2023
215 просмотров
есть ли в начичии Испаритель ТХ 342 85.600 для холодильного стола
Гурген
Из города Москва
14 02 2024
158 просмотров
Булыга Максим Виталиевич
Из города Таганрог
28 10 2015
1409 просмотров
Другое Код (51817) - Аппарат пончиковый, автомат, до 600 пончиков/час
А можно увидеть линейку пончиковКакого размера они получаются на этом аппарате в диаметре?
Альберт
Из города Москва
27 08 2017
541 просмотр
Другое Код (90096) - Фильтр-система Purity C300, комплект №7
Нам нужен фильтр под кофе машину в кафе, вопрос если мы его закажем у вас , у вас есть кто его подключит нам?
алишер
Из города алмата
13 04 2007
1414 просмотров
Скажите пожалуйста какой срок хранения у Ваших шкварок?Я слышал ,что они боятся влаги и со временем становятся жесткими и не такими хрустящими и воздушными как вначале.Так ли это? С уважением Алишер.
Сергей
Из города Москва
05 08 2022
228 просмотров
Добрый день. Скажите пожалуйста, мне нужна помпа на hoshlzaki magnet pomp pmx - 352 BHZ1. Та помпа что у вас в наличии мне не подойдёт?
Гельвих Виктория Викторовна
Из города Новосибирск
30 06 2014
852 просмотра
Подскажите напиток "Слаш" можно приготовить на любом фризере или только на спецальных для напитков ?
валерий
Из города ульяновск
04 04 2019
357 просмотров
ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ED20.10ES цена?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img