Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 899 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Сергей Павлович Евсеев
Из города Aстрахань
29 07 2016
731 просмотр
Попов Евгений Васильевич
Из города Новосибирск
20 03 2011
945 просмотров
Сколько стоит порция слаше в продаже
Атаманчук Алена Павловна
Из города Москва
04 01 2013
837 просмотров
Хочу заказать сырный соус для начос для себя,не на продажу,возможно ли это?
Андрей Даденков
Из города Stavropol
11 12 2021
208 просмотров
Подходит ли этот резистор к аппарату Floss Boss?
АНДРЕЙ
Из города курганинск
14 10 2018
448 просмотров
скажите есть ли данный тен в наличии и какая цена?
Александр Егоров
Из города Псков
05 08 2022
216 просмотров
При включении нагрева перегорает предохранитель, узлы на месте , щетки исправные (крутит)
Юлия
Из города Липецк
30 06 2020
384 просмотра
Другое Код (169550) - Полка настольная для прилавка для горячих напитков линии раздачи Ривьера, l0.75м, 3 уровня сплошных, нерж.сталь, подсветка
Данную полку можно установить на разделочный стол, подходящий по размеру? Или она устанавливается только на оборудование из серии Ривьера?
максим
Из города химки
12 07 2019
338 просмотров
Добрый день. Интересуют вендинговые аппараты сахарной ваты и поп-корна? Есть ли у вас в наличии, их стоимость, кто производит, гарантия,
Данилова Марина Сергеевна
Из города Вологда
23 05 2013
795 просмотров
Здравствуйте ещё раз. Подскажите пожалуйста, а что означают бегающие полосочки с двоеточием на дисплее?
Сослан
Из города Москва
06 02 2023
190 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img