Каталог товаров
63096 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ольга из города Москва
Вопрос задан 02 10 2009 1123 просмотра

Код (579) - 5044EX

Скажите, пожалуйста, можно ли в этом аппарате выпекать отдельно рожки без начинки? Получаются ли они конусными или прямыми, с открытыми концами? Подходят ли для изготовления конусных рожков какие-либо другие аппараты? И какое тесто для этого годится - только ли дрожжевое?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Ольга, аппарат, о котором Вы спрашиваете, предназначен для выпечки продукции, которая называется «корн дог». Внутри корн дога обычно – сосиска, банан, колбаска, а тесто готовится на основе кукурузной муки или готовой смеси, в состав которой обязательно входит кукурузная мука или кукурузный крахмал. Поэтому и называется «корн» - corn – кукуруза. Форма корн дога – цилиндрическая.

Для выпечки конусов Вам нужна круглая вафельница, например, такая как см код 582 ( модель # 5020) и формовщик вафель 4740 ( модель #8216). Для теста используется обычно готовая смесь, но можно приготовить и свою, например, на 8 больших вафель Вам потребуется:
2 свежих куриных яйца
¼ чайной ложки соли
200 граммов белой муки
30 граммов кукурузного крахмала
160 граммов сахарного песка
Ваниль на кончике ноже.

Внутренность вафельницы нужно смазать маслом, выпечь вафлю, затем свернуть ее при помощи формовщика в рожок, в горячем еще состоянии.

Похожие вопросы
Алексей
Из города Орск
05 06 2019
414 просмотров
Интересуют печи для обжарки семечек и орехов.
губарева светлана владимировна
Из города самара
19 08 2010
1601 просмотр
недавно в нэте прочитала о пицце в стаканчиках,возник вопрос,есть ли такое оборудования для изготовления такой пиццы и где его можно преобрести? спасибо!
станислав
Из города бишкек
12 03 2007
916 просмотров
существует ли комплект оборудования для мини-кафе типа макдональдс,что в него входит и примерная цена?
Саврасов Илья Максимович
Из города Таганрог
23 10 2012
798 просмотров
Скажите,какие внутренние размеры ванны у чебуречницы ЭФ-6НЧ,и можно ли в ней жарить спиральную картошку на палочке?если нет ,то почему?
Нина Андреевна
Из города Кисловодск
09 12 2014
1099 просмотров
Добрый день. Видели в одном заведении на шведском столе устройство для поддержания темпереатуры гтовых блюд. Подскажите есть ли у вас что-то подобное ?
Букалова Анастасия Сергеевна
Из города Златоуст
19 11 2014
1091 просмотр
Оборудование Фаст-Фуд Код (47878) - Гриль для хот догов карусельный, камера для булочек, загр. 22 сос.
Срок доставки?
Александр
Из города СПБ
22 11 2007
1324 просмотра
На сайте "Сикома" говориться, что при покупке данного агрегата дается (в комплекте) книжка с рецептам и рекомендациями рабочего места. Правда ли это ?
Зоя
Из города Челябинск
07 07 2017
535 просмотров
Добрый день можно ли узнать список ваших клиентов в Уфе, рестораны или кафе, для которых вы поставляете оборудование для кухни
юлия
Из города челябинск
21 11 2005
837 просмотров
интересует болееподробная информация ; например производительность ?
Артем
Из города Уфа
19 11 2008
988 просмотров
каково время разогрева рабочей поверхности?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img