Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Нурмет из города Владивосток
Вопрос задан 04 05 2007 886 просмотров

Оборудование .

Скажите, какую модель печи нужно для выпекания 1000 кунжутных булочек за одну смену? Помещение, где она будет стоять - бывшая заводская столовая, там все коммуникации, вода, электричество нормальное, рассчитанное на готовку пищи более чем 2000 человек.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемый Нурмет, для выпечки 1000 кунжутных булочек в смену (8 рабочих часов) Вам нужна печь конвекционная вместимостью 6 противней 600х400 мм и расстоечный шкаф.

Или печь конвекционная ротационная с расстоечным шкафом для хлеба и мучных кондитерских изделий. Вместимость - 8 противней размером 400х600мм. (противни в комплект не входят) марки Rotor Wind 1E фирмы Zanolli, Италия.

На противень можно выложить 12 булочек по 50 г, диам. до 100 мм

Информацию по конвекционным и ротационным печам и их стоимости Вы можете посмотреть на нашем сайте здесь и здесь.

HM
Похожие вопросы
Машенко Влаадимир
Из города Кемерово
20 11 2014
702 просмотра
Посмотрел у вас на сайте мясорубки. Подскажите пожалуйста чем отличается унгер от полного унгера? Спасибо
Виктория
Из города Россошь
11 10 2022
159 просмотров
Любовь
Из города Краснодар
06 05 2013
1058 просмотров
Мы покупали у вас тестомес, и потеряли паспорт на него можете чем-либо помочь сер номер 0087450
Анна
Из города Симферополь
03 02 2020
307 просмотров
Технологическое оборудование Код (120022) - Шкаф кухонный, 1500х600х1800мм, 2 двери-купе, 3 полки сплошные, нерж.сталь
Добрый день, подскажите толщину стали из которой изготовлен шкаф
Геннадий
Из города Волгоград
21 12 2022
146 просмотров
Можно мне тоже инструкцию на посудомоечную машину project s80
Алексей Сергеевич
Из города Чита
28 07 2023
146 просмотров
Добрый день. Планируем открыть ресторан, основное направление стейки. Осуществляет ли Ваша компания , проектную часть ? Мы делаем план с примерное расстановкой оборудования , а Ваша компания уже корректирует и предлагает оборудование.
Артыков Т.М.
Из города Казань
29 10 2009
927 просмотров
Здравствуйте!С сожалению казанские дилеры не смогли выслать нам инструкцию к пароконвектомату Lainox MVE 04.Если у Вас есть такая,буду Вам премного благодарен если вышлете.
Денис
Из города Владивосток
02 04 2005
1306 просмотров
Здраствуйте, я студент инженер по пищевым аппаратам. Хотелось бы узнать как можно больше о конвектомате. Или о другом самом новом агрегате принципиально отличающимся от других. Зарание благодарен
Алексей
Из города Ейск
27 10 2008
800 просмотров
Продаетели вы передвежные морозильные камеры виде трехколесной тележки?и как найти ее в продаже?
назмутдинов мурат минулович
Из города томск
22 04 2011
788 просмотров
рисоварка не отключается по температуре,в чем проблема?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img