Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Олег из города Ижевск
Вопрос задан 17 09 2018 526 просмотров

Код (87230) - Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10gn2/1, 190л

как получается красивая корочка на температуре 121 градус
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Олег!

Красивая корочка на продукте получается за счет копчения (оседания дыма на поверхности продукта). Низкотемпературная печь ISTOMA-EM (ТТМ, Россия) предназначена для томления, копчения (горячего и холодного) и может использоваться как тепловой шкаф.
Более подробную информацию по печи Истома вы можете получить на сайте http://istoma.com. На сайте есть информация по конструкции и техническим особенностям печи, видео по работе с печью и рецепты блюд.
Приглашаем вас на выставку ПИР в Москве (24-27 сентября), где каждый день будут проходить мастер-классы по печам Истома и вы сможете лично проконсультироваться с бренд-шефом Артуром Лоцмановым.
В ближайшее время с вами свяжется менеджер из офиса в Кирове, где данная печь есть в наличии.
Всего доброго!
Похожие вопросы
Ольга
Из города Тверь
28 03 2016
927 просмотров
Другое Код (111176) - Контейнер универсальный с окном 500 мл бумага крафт,800 шт
Окно на крышке контейнера пустое или с пленкой?
михаил
Из города владивосток
27 11 2020
368 просмотров
благодарю за ответ, мне так же перезвонил менеджер из моего часового пояса и все разъяснил раньше чем я добрался до вашего ответа. Еще пож., уточнение: отсутствие перегородки не только между отсеками но и между дверями , например, для загрузки крупного предмета шире 1м. - такие варианты морозильных столов бывают?
Белоногова Екатерина Владимировна
Из города Самара
08 05 2013
984 просмотра
Другое Код (49956) - Миксер для коктейлей, 1 рожок, стакан в комплекте
Здравствуйте. Хочу приобрести миксер для продажи молочных коктейлей. Вышлите, пожалуйста, рецепты коктейлей и как их правильно готовить.
Суши-бар"Фьюжн"
Из города Г. Долгопрудный
14 01 2010
774 просмотра
Очень срочно нужна инструкция к посудомоечной машине GS 50 eco!Помогите пожалуйста!
Екатерина
Из города Москва
18 04 2024
126 просмотров
Добрый вечер! Подскажите, это ма до подходит и для приготовления солёного, сладкого, карамельного попкорна? И в открытом состоянии банка сколько и при какой температуре может храниться?
Горбачева Чулпан Нургалиевна
Из города Казань
06 02 2011
1026 просмотров
Нужна русская инструкция по применению пароконвектомата Lainox P101ME
Алена
Из города москва
10 10 2019
470 просмотров
Добрый день! Обратилась в компанию Мекон по покупке нейтрального оборудования (2 полки 900*300*300, цинк, одна под тарелки, одна под стаканы). Мне посоветовали обратиться к Вам напрямую, как к диллеру, по этому по этому вопросу. Хочу понять есть ли такие полки или аналогичные в наличии. Мне очень нужны полки к субботе.
Людмила
10 05 2022
220 просмотров
Нужна инструкция на русском языке на посудомоечную машину PROJECT T 150
Розалия
Из города Самара
29 02 2024
90 просмотров
Юлия
Из города Норильск
11 05 2016
572 просмотра
Здравствуйте!!! Подскажите по какой причине аппарат может не выдавать мороженное? возможно ли это из-за смены смеси?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img