Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Александр из города Усть-Илимск
Вопрос задан 15 05 2018 436 просмотров

Блинное тесто

Здравствуйте! Имею профессиональную блинницу, но никак не могу подобрать рецепт теста. Не могли бы вы чтонибудь подсказать? Буду вам очень благодарен.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Александр!

Попробуйте "классический" рецепт блинов: 
молоко - 2 литра
яйцо отборное - 5 шт.
сахар-песок - 0,2 кг
соль - 10-15 г
мука в/с - 1,0-1,2 кг
масло растительное - 0,05 литра
Муку просеять, соединить все компоненты вместе, замесить тесто. Тесту дать немного отдохнуть 10-15 минут, после чего выпекать на конфорке блинного аппарата, предварительно смазанного растительным маслом, при температуре 210°С. Для придания блинам сливочного вкуса готовый блин необходимо смазать сливочным маслом. Чтобы блин получился пористым, в тесто можно вместо растительного масла добавить такое же количество растопленного сливочного масла.
Обычно профессиональная блинница представляет собой круглую жарочную поверхность с плавной регулировкой температуры, что позволяет готовить на ней не только блины, но и оладьи, различные варианты яичницы (глазунья, болтунья, омлет), поджаривать овощи.
Спасибо за обращение в нашу компанию!


Похожие вопросы
Константин
Из города Ачинск
23 09 2017
592 просмотра
Другое Код (122474) - Дозатор для соусов heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
Возможно ли регулировать (ограничивать) порцию соуса? Либо только 25 мл?
Мария
Из города Москва
21 09 2016
660 просмотров
Я архитектор. Заказчик хочет в доме сделать ресторанную профессиональную кухню для организации званых ужинов. Делаете такие проекты? Спасибо!
Михаил
Из города Москва
03 04 2018
542 просмотра
Другое Код (94257) - Фильтр-система purity c300, комплект №6
возможно ли установить один комплект на кофемашину NS compact объем бойлера 7л и проточный бойлер?
Артём
Из города Казань
12 02 2020
406 просмотров
Более 11 лет работаю с Деловой Русью. Хочу выразить слова благодарности за то, что у нас в Казани уже несколько лет работает своё представительство Деловой Руси. Раньше нужный для работы товар покупали через посредника. Огромное спасибо также хочется сказать директору филиала - Ильдару (фамилии, к сожалению, не знаю) и менеджеру, с которым постоянно работаю - Садрутдиновой Айгуль. Они действительно стараются помочь при выборе аппаратов, объясняя мне все ньюансы оборудования, хотя я очень щепетильный к выбору потребитель. Спасибо Вам, уважаемые сотрудники, за то что можете всегда помочь и решить вопрос любого клиента. С уважением, Артём Тупаев.
Проскуров С.Н.
Из города г. Оренбург
08 02 2006
1077 просмотров
В поисках компаний, предоставляющих консалтинговые услуги для общепитов, облазил весь интернет и вот... Поздравляю Вас, ДР - похоже, Русский Проект подворовывает у Вас тексты на сайт для своего консалтинга... Не знаю верить или нет, но ведь заправляет там чуть ли не сам Хуан Антонио Самаранч... А к Вам вопрос: какие документы, заявки и т.п. надо выслать вашим консультантам для начала работы? Спсб
Вадим Кавун
Из города Москва
18 01 2017
759 просмотров
Другое Код (121318) - Игрушка-топпер, «Изгой-один: Звездные войны. Истории»
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, цена указана розничная или оптовая на эти топперы? От какого количества начинаются оптовые цены?
Виктор
Из города Тюмень
13 07 2016
694 просмотра
У нас греет камера и не снижается температура, не знаем что делать помогите пожалуйста вышлите инструкцию по эксплуатации или краткий перечень по возможным неисправностям наша модель scaiola 400erg
Анжелика
Из города Владивосток
02 09 2021
290 просмотров
Здравствуйте. Интересует тележка сервировочная из нержавейки на 4 уровня с максимальной грузоподъёмностью 100-150 кг . Какие бывают модели ?
Талгат
Из города Москва
13 02 2017
744 просмотра
Другое Код (96280) - Тестомес спиральный, дежа несъёмная, загрузка 18кг, 2 скорости, 380V
Извините у вас есть матор на тестомес.
Александра
Из города Грайворон
04 08 2017
592 просмотра
Здравствуйте! Когда в Деловой Руси можно будет расплачиваться через сбербанк онлайн?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img